Bazlama, yumuşak dokusu ve lezzetli aromasıyla kahvaltılarda sıkça tercih edilen geleneksel bir ekmek çeşididir. Özellikle sıcak servis edildiğinde tereyağı, peynir, bal ve reçelle mükemmel bir uyum sağlar. Bazlama, kolay hazırlanabilir olması ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi nedeniyle kahvaltılarda oldukça popülerdir. Şimdi, bazlama ile yapabileceğiniz lezzetli ve pratik kahvaltı tariflerini keşfedelim.
Bazlama ile Yapılabilecek Lezzetli Kahvaltı Tarifleri
Bazlama, sade tüketilebileceği gibi farklı malzemelerle zenginleştirilerek kahvaltılara harika bir lezzet katabilir. İşte bazlamayı kullanarak hazırlayabileceğiniz bazı nefis tarifler.
Bazlama Tostu
Bazlama tost, klasik tost ekmeğine alternatif olarak kullanılan ve iç malzemelerle daha dolgun bir lezzet sunan bir tariftir.
- Malzemeler: 1 adet bazlama, 4 dilim kaşar peyniri, 2 dilim sucuk, 1 yemek kaşığı tereyağı
- Hazırlanışı: Bazlamayı enlemesine ikiye kesin ve iç yüzeyine tereyağı sürün. Kaşar peyniri ve sucuk dilimlerini arasına yerleştirin. Tost makinesinde 5-7 dakika kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin.
Peynirli ve Maydanozlu Bazlama Sandviçi
Peynir ve maydanozun birleşimiyle hazırlanan bu sandviç, hem doyurucu hem de besleyici bir kahvaltı seçeneğidir.
- Malzemeler: 1 adet bazlama, 100 gr beyaz peynir, 1 tutam maydanoz, 1 yemek kaşığı tereyağı
- Hazırlanışı: Peyniri ezerek ince kıyılmış maydanozla karıştırın. Bazlamayı ikiye kesip içine bu karışımı sürün. Tavada hafifçe ısıtarak servis edebilirsiniz.
Bazlama ile Sahanda Yumurta
Bazlamayı sahanda yumurtayla buluşturarak kahvaltınıza farklı bir dokunuş katabilirsiniz.
- Malzemeler: 1 adet bazlama, 2 adet yumurta, 1 yemek kaşığı tereyağı, tuz ve karabiber
- Hazırlanışı: Tereyağını tavada eriterek yumurtaları içine kırın ve pişirin. Bazlamayı parçalara ayırarak yumurtanın üzerine yerleştirin veya yanında servis edin.
Bal ve Kaymaklı Bazlama
Tatlı kahvaltı sevenler için bal ve kaymakla hazırlanan bu tarif, bazlamaya ayrı bir lezzet katar.
- Malzemeler: 1 adet bazlama, 2 yemek kaşığı kaymak, 1 yemek kaşığı bal
- Hazırlanışı: Sıcak bazlamanın üzerine kaymak sürün ve üzerine bal gezdirerek servis edin.
Domates ve Zeytinli Bazlama Dilimleri
Domates ve zeytin ile hazırlanan bu tarif, hafif ama lezzetli bir kahvaltı alternatifi sunar.
- Malzemeler: 1 adet bazlama, 1 adet domates, 10 adet zeytin, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, kekik
- Hazırlanışı: Bazlamayı dilimleyip üzerine doğranmış domates ve çekirdeği çıkarılmış zeytinleri ekleyin. Üzerine zeytinyağı gezdirerek fırında 5 dakika ısıtıp servis edebilirsiniz.
Bazlama ile Kahvaltıyı Daha Lezzetli Hale Getirme Yöntemleri
Bazlama, kahvaltılarda farklı şekillerde değerlendirilebilen çok yönlü bir ekmektir. Onu daha lezzetli hale getirmek için bazı ipuçlarını uygulayabilirsiniz.
Taze Tüketmeye Özen Gösterin
Bazlamanın en lezzetli hali taze pişmiş veya hafif ısıtılmış halidir. Eğer önceden hazırlanmış bazlama kullanıyorsanız, tava veya fırında hafifçe ısıtarak yumuşaklığını geri kazandırabilirsiniz.
Farklı Peynir Çeşitleriyle Deneyin
Bazlamayı beyaz peynir, kaşar peyniri, lor peyniri veya tulum peyniriyle deneyerek kahvaltılarınıza farklı tatlar katabilirsiniz. Peynirin bazlamanın sıcağıyla erimesi, ekstra bir lezzet sunar.
Baharatlar ile Lezzetlendirin
Bazlama üzerine tereyağı sürdükten sonra kekik, pul biber veya karabiber ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Baharatlar, bazlamanın aromasını güçlendirerek daha lezzetli hale getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
Bazlama ile kahvaltı hakkında en çok merak edilen soruların yanıtlarını aşağıda bulabilirsiniz.
Bazlama nasıl saklanmalıdır?
Bazlamayı tazeliğini koruyarak saklamak için hava geçirmez bir poşette veya buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Uzun süre saklamak isterseniz dondurucuda muhafaza edip tüketmeden önce hafifçe ısıtarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Evde bazlama nasıl yapılır?
Evde bazlama yapmak için un, maya, su, tuz ve yoğurt kullanarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Mayalandırdıktan sonra tavada veya sac üzerinde iki tarafını da pişirerek kendi bazlamanızı yapabilirsiniz.
Bazlama tost makinesinde pişirilebilir mi?
Evet, bazlamayı tost makinesinde ısıtarak çıtır bir doku elde edebilirsiniz. İçine peynir, sucuk veya farklı malzemeler koyarak lezzetli bir tost yapabilirsiniz.
Bazlama kahvaltıda hangi malzemelerle iyi gider?
Bazlama, tereyağı, peynir çeşitleri, bal, kaymak, reçel, yumurta ve domates gibi kahvaltılıklar ile mükemmel bir uyum sağlar. Aynı zamanda kahvaltı soslarıyla da tüketilebilir.
Bazlama ile pizza yapılabilir mi?
Evet, bazlama pizza tabanı olarak kullanılabilir. Üzerine domates sosu, peynir ve sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek fırında kısa sürede pişirebilirsiniz.
Bayat bazlama nasıl değerlendirilir?
Bayat bazlamayı fırında veya tavada ısıtarak yeniden yumuşatabilirsiniz. Ayrıca üzerine zeytinyağı ve baharat ekleyerek çıtır çıtır bazlama cipsleri hazırlayabilirsiniz.
Bazlama hangi ülkeye aittir?
Bazlama, Türk mutfağına ait geleneksel bir ekmek çeşididir. Anadolu’da yüzyıllardır tüketilen bu ekmek, kahvaltılarda ve öğünlerde sıkça tercih edilir.
Bazlama sağlıklı mı?
Bazlama, tam buğday unu ile yapıldığında daha sağlıklı bir seçenek olabilir. Ancak beyaz unla yapıldığında yüksek karbonhidrat içeriğine sahip olduğundan ölçülü tüketilmelidir.
