Hafif ve pratik tatlılar, özellikle ani tatlı krizlerinde ya da misafir ağırlarken hayat kurtarıcı olabilir. Bisküvili rulo pasta, hem az malzemeyle yapılabilmesi hem de fırın gerektirmemesi sayesinde en sevilen tatlılar arasındadır. Bu tarifte, bisküvi ve birkaç basit malzeme kullanarak kısa sürede hazırlayabileceğiniz lezzetli bir rulo pastanın yapımını anlatıyoruz.
Bisküvili Rulo Pasta Nedir?
Bisküvili rulo pasta, un ve yumurta gerektirmeden hazırlanan, bisküvilerle şekillendirilip rulo haline getirilen pratik bir tatlıdır. İç dolgusu genellikle süt, kakao ve şekerle yapılan kremadan oluşur ve tercihe göre muz, fındık ya da Hindistan cevizi gibi malzemelerle zenginleştirilebilir. Fırın kullanılmadan yapılan bu pasta, soğutularak kıvam alır ve hafif dokusuyla tatlı severlerin favorisi haline gelir.
Bisküvili Kolay Rulo Pasta Yapımının Püf Noktaları
Bisküvili rulo pasta yaparken lezzetli ve kusursuz bir sonuç almak için bazı püf noktalarına dikkat edilmelidir.
Bisküvilerin Doğru Kıvamda Ezilmesi
Pastanın kıvamını belirleyen en önemli noktalardan biri bisküvilerin nasıl ezildiğidir. Bisküviler tamamen un haline getirilmemeli, hafif iri taneler bırakılarak hamurun daha iyi şekil alması sağlanmalıdır.
Kremanın Kıvamı
Pasta kremasının ne çok sıvı ne de çok katı olması gerekir. Kremayı hazırlarken kıvamını kontrol etmek için yavaşça karıştırılmalı ve sürülebilir bir yoğunlukta olup olmadığı test edilmelidir.
Rulo Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Pastayı rulo haline getirirken, bisküvi tabanının çatlamaması için esnek ve hafif nemli bir yapıya sahip olması gerekir. Streç film ya da yağlı kağıt kullanarak rulo şekillendirmek, işlemi kolaylaştırır ve düzgün bir görünüm sağlar.
Bisküvili Kolay Rulo Pasta Tarifi
Bisküvili rulo pastayı kısa sürede hazırlamak mümkündür. İşte en pratik ve lezzetli tarif!
Gerekli Malzemeler
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
İç Dolgusu İçin:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 1 adet muz (isteğe bağlı)
- Hindistan cevizi (üzeri için)
Yapılışı
- Bisküvileri mutfak robotundan geçirerek un haline getirin, ancak çok ince olmamasına dikkat edin.
- Bir kaba bisküvi ununu, kakao, pudra şekeri ve sütü ekleyerek yoğurmaya başlayın. Karışımın hamur kıvamına gelmesi için son olarak tereyağını ekleyin ve iyice yoğurun.
- Hamuru yağlı kağıdın üzerine alın ve merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi süt ile çırpın ve açtığınız bisküvi hamurunun üzerine sürün.
- İçine isteğe bağlı olarak muz dilimleri yerleştirin.
- Yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde sarın ve streç filme sararak buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Dolaptan çıkardıktan sonra üzerine Hindistan cevizi serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
Bisküvili Rulo Pastanın Faydaları ve Avantajları
Bisküvili rulo pasta, pratik yapımı ve hafif içeriği sayesinde birçok avantaj sunar.
Hızlı ve Pratik Hazırlanır
Fırın kullanmadan kısa sürede hazırlanabilmesi sayesinde özellikle ani tatlı krizlerinde ya da misafir ağırlarken büyük bir kolaylık sağlar.
Hafif ve Lezzetlidir
Klasik pastalara kıyasla daha hafif bir tatlı olup, aşırı şeker ve yağ içermediği için mideyi yormaz.
Çeşitlendirmeye Uygundur
İç dolgusuna muz, fındık, ceviz ya da farklı kremalar eklenerek çeşitlendirilebilir, böylece her damak zevkine uygun hale getirilebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Bisküvili rulo pasta tarifi hakkında sıkça sorulan sorular şu şekildedir.
Bisküvili rulo pasta kaç saat dinlendirilmelidir?
En az 2 saat buzdolabında bekletilmelidir, ancak daha iyi kıvam alması için 4-5 saat dinlendirilmesi tavsiye edilir.
Bisküvili rulo pastanın iç dolgusu nasıl olmalıdır?
Genellikle krem şanti ya da pastacı kreması ile hazırlanır. İçine muz, çikolata parçaları veya ceviz eklenerek lezzeti artırılabilir.
Pastayı hazırlarken hangi bisküvi kullanılmalıdır?
Petibör bisküvi en yaygın kullanılan bisküvi türüdür. Ancak tam buğday bisküvisi ya da kakaolu bisküvi ile de yapılabilir.
Bisküvili rulo pasta nasıl saklanmalıdır?
Buzdolabında hava almayan bir kapta saklanmalıdır. 2-3 gün içerisinde tüketilmesi önerilir.
Fırın yerine buzlukta bekletmek pastanın kıvamını etkiler mi?
Evet, pasta buzlukta bekletildiğinde sertleşebilir. Servis etmeden önce oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletmek daha yumuşak bir kıvam elde etmeye yardımcı olur.
Bisküvili rulo pastaya farklı malzemeler eklenebilir mi?
Evet, tarife fındık, ceviz, badem, çikolata parçaları ya da Hindistan cevizi gibi ek malzemeler katılarak farklı lezzetler elde edilebilir.
Pastanın çatlamaması için ne yapılmalıdır?
Hamurun esnek olması için süt miktarı iyi ayarlanmalı, açarken fazla bastırılmamalı ve rulo yaparken yağlı kağıt kullanılmalıdır.
Pastanın üzerine hangi süslemeler yapılabilir?
Üzerine Hindistan cevizi, kakao, çikolata sosu ya da fındık kırıkları serpilerek süsleme yapılabilir.
