Beş çayı, dostlarla keyifli vakit geçirmenin ve lezzetli atıştırmalıklarla günün yorgunluğunu atmanın en güzel yollarından biridir. Özellikle beş çayında sunulan kurabiyeler, hem göze hem de damaklara hitap eder. Bu yazıda, beş çayına özel nefis kurabiye tariflerini ve bu tariflerin püf noktalarını bulabilirsiniz.
Beş Çayı Kurabiye Tarifleri Nelerdir?
Beş çayına uygun kurabiye tarifleri, genellikle hem pratik hem de şık sunumlara sahip lezzetlerden oluşur. Farklı damak tatlarına hitap eden bu kurabiyeler, çayın yanında harika bir eşlikçi olur. Şimdi beş çayında sunabileceğiniz en popüler kurabiye tariflerine yakından bakalım.
Nefis Un Kurabiyesi Tarifi
Un kurabiyesi, ağızda dağılan yapısı ve pudra şekeriyle kaplı görünümü ile beş çaylarının vazgeçilmezlerinden biridir. Yapımı oldukça kolay olan bu kurabiye, sade ve klasik lezzetlerden hoşlananlar için idealdir.
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
Tereyağı ve pudra şekerini derin bir kaba alın ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine vanilya ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru şekillendirin ve 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Beş çayında farklı bir aroma arayanlar için cevizli tarçınlı kurabiye harika bir alternatiftir. Hem ceviz hem de tarçının uyumu, bu kurabiyeyi özel kılar.
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
Yapılışı:
Tereyağı ve şekeri çırpın, ardından yumurtayı ekleyip karıştırın. Un, tarçın ve cevizi ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru küçük toplar halinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 175 derece fırında 15 dakika pişirin.
Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Hafif ve tatlı bir lezzet arıyorsanız, Hindistan cevizli kurabiye tam size göre. Çayın yanında mis gibi Hindistan cevizi kokusuyla büyüleyici bir sunum sağlar.
Malzemeler:
- 150 gram margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Margarin ve pudra şekerini iyice karıştırın. Un, kabartma tozu ve Hindistan cevizini ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Şekil vererek tepsiye dizin ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Sıkça Sorulan Sorular
Beş çayı kurabiye tarifleri ile ilgili sıkça sorulan sorular şu şekildedir.
Kurabiyelerin daha uzun süre taze kalması için ne yapmalıyım?
Kurabiyeleri hava almayan kaplarda saklamak, tazeliklerini korumak için en iyi yöntemdir. Ayrıca buzdolabında muhafaza etmek de kurabiyelerin yumuşamasını engelleyebilir.
Kurabiyelerin dağılmaması için ne yapmalıyım?
Hamurun kıvamını doğru ayarlamak ve yeterince yoğurmak, kurabiyelerin dağılmasını önleyecektir. Ayrıca tereyağının oda sıcaklığında olması da önemlidir.
Farklı malzemeler ekleyebilir miyim?
Elbette! Damla çikolata, kuru üzüm veya farklı kuruyemişler ekleyerek kurabiyelerinize kendi dokunuşunuzu katabilirsiniz.
Kurabiyelerin üzerine ne ekleyebilirim?
Pudra şekeri, eritilmiş çikolata veya Hindistan cevizi gibi malzemelerle kurabiyelerinizi süsleyebilirsiniz.
Kurabiyeleri daha yumuşak yapmak için ne yapmalıyım?
Hamura ekleyeceğiniz bir miktar yoğurt veya süt, kurabiyelerin daha yumuşak olmasına yardımcı olacaktır.
Glutensiz kurabiye yapmak mümkün mü?
Evet, glutensiz un kullanarak aynı tarifleri uygulayabilirsiniz. Glutensiz un ile yapılan kurabiyeler de oldukça lezzetli olur.
Kurabiyelerin çatlamaması için ne yapmalıyım?
Kurabiye hamurunu dinlendirmek ve fırına vermeden önce hafifçe bastırmak, çatlamaların önüne geçebilir.
Kurabiye hamurunu önceden hazırlayıp saklayabilir miyim?
Evet, hamuru streç filme sararak buzdolabında birkaç gün saklayabilir veya dondurucuda daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
